آیا مصرف نمک از کاهش وزن جلوگیری می کند؟

دسته بندی ها :
آیا مصرف نمک از کاهش وزن جلوگیری می کند؟

بدن برای حفظ تعادل مایعات بدن،انقباض عضلات و انتقال تکانه های عصبی به سدیم نیاز دارد. این آسان است که نمک و سدیم را یکی بدانیم اما چنین نیست. نمک طعام 40 درصد سدیم و 60 درصد کلرید است. با این حال با خوردن بیش از حد نیاز نمک، سلامت انسان دچار مشکل می شود.

چرا مصرف نمک کمتری توصیه می شود؟  

سدیم، آب موجود در بدن را حفظ می کند.در نتیجه، سدیم بیش از حد در بدن باعث احتباس مایعات و افزایش حجم خون می شود و این کار باعث می شود تا فعالیت قلب برای انتقال خون در عروق سخت شود در نتیجه به فشار خون بالا منجر می شود. همچنین می تواند به بیماری های قلبی، سکته مغزی نیز منجر شود.

سدیم و افزایش وزن

سدیم آب بدن را حفظ می کند.هنگامی که بیش از حد نمک مصرف می کنید، وزن شما بالا می رود، و بر عکس هنگامی که مصرف نمک را کاهش می دهید وزن کم می شود زیرا بدن مقدار آبی که ذخیره کرده بود را دفع می کند. با این حال با وزنی که از دست می دهید، با مصرف نمک و غذا دوباره بدست می آورید. به همین دلیل بهترین نوع نمک مصرفی،نمک دریا کم سدیم است.

چه میزان نمک کافی است؟

به طور متوسط مردم قاره آمریکا بیش از حد نیاز نمک مصرف می کنند، حدود 3436 میلی گرم در روز.یک قاشق غذا خوری نمک حاوی 2325 میلی گرم سدیم است.مصرف روزانه سدیم نباید بیشتر از 2300 میلی گرم باشد. روزانه 1500 میلی گرم سدیم برای افرادی که دارای ناراحتی کلیوی، فشار خون بالا و یا میانسال هستند کافی است. همچنین می توانید از نمک دریا کم سدیم استفاده کنید.

توجه به میزان مصرف سدیم

اگر شما به دنبال کاهش وزن هستید، از خوردن غذاهای فرآوری شده و از پیش بسته بندی شده اجتناب کنید، زیرا دارای نمک و سدیم بالایی می باشند. همچنین در مصرف ادویه، فلفل، سس سویا، سس گوجه فرنگی یا سس سالاد دقت کنید. به جای استفاده از نمک برای طعم دار کردن غذا از ادویجات گیاهی و یا از نمک دریا کم سدیم استفاده کنید.مراقب جایگزین نمک باشید چون ممکن است بیش از حد استفاده کنید.

عضو اینستاگرام ما شوید (oab_food) و اخبار تحقیقات پزشکی روز جهان را دریافت کنید.

برچسب ها :

نظرات شما

قالب فروشگاهی