دسته بندی‌ محصولات

021-88343451

دسته بندی‌های محصولات

سبد خرید شما خالی است.

خورش کدو سبز

خورش کدو سبز 

مواد لازم برای 4 نفر :‏
  • گوشت گوسفند ………………………‏‎ ‎چند تکه ‏‎
  • کدو سبز تازه و قلمی……………….. 5-6 عدد‎
  • گوجه فرنگی ………………………. 3عدد متوسط‎
  • پیاز ………………………………… یک عدد ‏‎
  • روغن زیتون………………………….. به میزان لازم ‏‎
  • آب ………………………………….. 2لیوان‎
  • نمک و فلفل و زردچوبه ……………. به میزان لازم ‏‎
طرز تهیه ‏‎:‎
ابتدا گوشت را به همراه کمی روغن زیتون و پیاز و زردچوبه تف می دهیم و دو لبوان آب روی آن ریخته می گذاریم بپزد ، کدوها را با ‏پوست خرد کرده (نگینی درشت‎(‎ کنار می گذاریم ، 3 عدد گوجه را نیز رنده کرده با کمی پیاز داغ و نمک می پزیم و کنار می ‏گذاریم ، وقتی گوشت پخت و به اندازه نصف استکان آب گوشت در قابلمه ماند کدوها را با کمی نمک و فلفل سیاه روی گوشت ‏ریخته و گاهی هم میزنیم تا کدوها کمی له شوند و خوب بپزد بعد گوجه فرنگی پخته شده را به اضافه کرده حرارت را کم می کنیم ‏و اجازه می هیم خورش به روغن بیفتد‎ .

این خورش را می توان به همراه پلو یا با نان میل کرد‎ .‎

البته تمام مواد غذایی باید بر اساس گروه خون انتخاب شود. بطور مثال : مصرف گوشت گوسفند برای دارندگان گروه خونی A مضر، و برای دارندگان سه گروه خونی دیگر سودمند میباشد.

ava

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *