این دانه سرشار از پروتین، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد مغذی بیشتری نسبت به دانه های دیگر است. سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد، به دلیل غنی بودن این دانه از مواد مغذی و ارزان بودن آن نسبت به ارزش غذایی آن، سال ۲۰۱۳ را سال کینوا نامید و گفت از این دانه برای از بین بردن گرسنگی و سوء تغذیه در سراسر جهان، کمک زیادی به آنها کرده است.