حراج!

پرک کینوا ارگانیک ۱۵۰ گرمی + گندم سیاه ارگانیک ۲۵۰ گرمی + جو دو سر پرک درشت ۲۰۰ گرمی

  • 1: جو دوسر فاقد گلوتن
  • 2: کنترل دیابت و درمان آن
  • 3: ضد یبوست
  • 4: کمک به کاهش وزن
  • 5: کاهش کلسترول خون

۵۳,۵۰۰ تومان ۴۵,۸۶۹ تومان

۵۳,۵۰۰ تومان ۴۵,۸۶۹ تومان

توضیحات

جو دو سر (Oat)، با نام علمی (Avena sativa)، غله ای رژیمی، از خانواده گندمیان است که سلطان فیبر غلات محسوب می شود و کاملاً با جو معمولی (Barley) متفاوت است. نام فارسی جو دو سر، یولاف است. جو دو سر منبع خوبی از انرژی، پروتئین و مواد مغذی برای انسان، مخصوصاً کودکان و ورزشکاران و افرادی است که می خواهند لاغر شوند. مصرف روزانه یک کاسه جو دو سر، انرژی و استقامت مورد نیاز بدن در طول روز را تامین می کند.

جو دو سر غله ای است رژیمی با فیبر بالا و حاوی آنتی اکسیدان های قوی و ویتامین هایی اعم از B و E و املاح معدنی است. فیبر این غله رژیمی به دو صورت محلول و غیر محلول است. جو دو سر، بر خلاف غلات دیگر، فاقد گلوتن می باشد. گلوتن نوعی پروتئین است که در گندم، جو و جو چاودار یافت می شود که در انواع مختلف نان نیز موجود است. اگر به گلوتن حساس باشید، بدن شما قادر به تحمل آن نبوده و دچار آسیب های قابل ملاحظه ای در دستگاه گوارش خواهید شد.

جو دوسر

جو دو سر دارای خواص بسیاری است که در ادامه به آنها اشاره می کنیم.

مناسب برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک :

بسته به میزان حساسیت افراد مبتلا به سلیاک (Celiac Disease)، به گلوتن موجود در انواع گندم و جو و سایر غلات، مصرف جو دو سر به دلیل نداشتن گلوتن، بهترین غله انتخابی برای این دسته از افراد است. 

کاهش کلسترول خون :

فیبر محلول به پایین آمدن سطح کلسترول خون کمک شایانی می نماید. تحقیقات نشان داده است که فیبرهای غذایی محلول موجود در جو دوسر و سبوس آن که از نوع بتا- گلوکان هستند، 20 درصد از میزان کلسترول بد خون (LDL) را کاسته و سطح کلسترول خوب ( HDL) را حداقل 15 درصد افزایش می دهند.

کاهش فشار خون :

مصرف جو دو سر در پایین آوردن فشار خون موثر بوده و احتمال سکته های قلبی و مغزی را کاهش داده و در بهبود کارآیی قلب بسیار مفید است.

تنظیم قند خون :

مصرف این غله در حفظ تعادل قند و انسولین خون بسیار موثر است، زیرا هضم نشاسته را کند کرده و عوارض ناشی از افزایش گلوکز خون که پس از خوردن غذا در این بیماران ایجاد می شود را کاهش می دهد، به همین دلیل بهترین غله برای افراد دارای دیابت نوع دوم است.

کاهش وزن :

خوردن جو دو سر نه تنها فیبرهای مورد نیاز روزانه را به بدنتان می رساند، بلکه در کاهش وزن شما نیز موثر است. از آنجا که این غله آب زیادی را به خود جذب می کند، مصرف کم آن باعث پر شدن معده و احساس سیری می شود در نتیجه اشتهای شما نیز تنظیم می شود. 

درمان یبوست و جلوگیری از هموروئید :

فیبر نامحلول این غله باعث بهبود کار دستگاه گوارش شده، فعالیت روده ها را توان بخشیده و در درمان یبوست و جلوگیری از هموروئید بسیار مفید است.

مبارزه با سرطان :

از خواص مهم جو دو سر، خاصیت ضد سرطانی آن است که به دلیل وجود فیبر زیاد در این غله است. فیبرهای غذایی با سلول های سرطانی مقابله کرده و از فعالیت آنها می کاهند و به بدن کمک می کنند تا با انواع سرطان به ویژه سرطان روده بزرگ مقابله کند.

تقویت سیستم دفاعی بدن :

فیبر بتا گلوکان موجود در جو دو سر نه تنها از قلب شما محافظت می کند، بلکه سیستم دفاعی بدن شما را نیز تقویت می کند. همچنین جو دو سر با کمک به سلول های خاصی که اولین سلولهای دفاعی بدن هستنند باعث می شود تا بافت های عفونی سریعتر شناسایی شده و بهبود یابند.

رفع مشکلات پوستی :

انواع ویتامینها، الیستاسین، ویتامین E، کلاژن و آهن موجود در این غله مانع پیری و چین و چروک پوست می گردند و از فعالیت رادیکال های آزاد جلوگیری کرده و فرایند پیری را به تعویق می اندازند. ویتامین E موجود در این غله در التیام مشکلات پوستی مفید بوده وسبب شادابی و جوانی پوست می گردد.

با استفاده از جو دو سر پرک آماده مصرف، شما می توانید مقویترین و لذیذترین صبحانه ها، انواع سوپها، آش ها، غذاها، انواع کیک و کلوچه را با فیبر بالا و ویتامین B تهیه نمایید. حتی مقداری از آن را بر روی سالاد و یا درون آبمیوه ها و معجون ها بریزید.

زمان پخت جو دو سر پرک درشت (خرد نشده) حدود 15 تا 20 دقیقه می باشد و نوع خرد شده آن به مدت 4 تا 7 دقیقه می پزد. البته لازم به ذکر است، از آنجا که این غله از قبل بخار پز شده است، لذا به صورت خام نیز قابل مصرف است.

 

طرز تهیه :

یک پیمانه از این محصول را در 3 الی 5 پیمانه آب یا شیر ریخته، به مدت 15 الی 20 دقیقه بپزید و بنابر سلیقه خود با انواع میوه های خرد شده یا آجیل ها مخلوط کرده و حتی می توانید با سبزی ها و یا گوشت، سوپ تهیه فرمائید. جو دوسر صبحانه ای سرشار از فیبر و ویتامین ها است.
از این محصول می توانید در تهیه انواع غذا ها مانند آش، کتلت، دلمه، آبگوشت، الویه، آب دوغ خیار، انواع خورش ها و سوپ های لذیذ استفاده کنید. جو دوسر پرک می تواند بهترین جایگزین انواع نان و سیب زمینی باشد.


کینوا پرک چیست ؟

آیا تا به حال در مورد کینوا پرک شنیده اید ؟ دانه کینوا فاقد گلوتن است و دارای پروتئین بسیار زیادی است و غله ای ایده آل برای گیاه خواران می باشد.کینوا پرک از دانه های کینوا فشرده شده، بدست می آید.یکی از بهترین مزایای پرک کینوا، مصرف آن بدون پخت است.می توانید کینوا پرک را برای صبحانه نیز استفاده کنید.کینوا پرک با شیر یا آب ولرم و با کمی میوه  وعده بسیار خوبی برای شما خواهد بود،این وعده غذایی سرشار از پروتئین بوده و برای بدن سودمند است.

ارزش غذایی کینوا پرک

دانه های کینوا به طور طبیعی کم کالری است. کینوا منبع بسیار خوبی از پروتئین گیاهی و فیبرهای غذایی است. یک سوم فنجان کینوا پرک حاوی ۱۳۰ کالری است. کینوا پرک منبع بسیار خوبی از پروتئین است و برای گیاه خواران سودمند می باشد.

روش مصرف کینوا پرک

کینوا پرک را می توانید هم به صورت خام و یا پخته شده برای تهیه صبحانه فوری و انواع سوپ استفاده کنید یا آن را بر روی سالادهایتان بپاشید.

دستور غذایی با کینوا پرک

یکی از بهترین دستورهای غذایی کینوا پرک وعده صبحانه آن است،بدین صورت که کینوا پرک را با جو دوسر صبحانه مخلوط کنید و یک وعده غذایی پر پروتئین داشته باشید.

کینوا

موارد استفاده از کینوا پرک

کینوا پرک از دانه های کینوا فشرده شده، بدست می آید.یکی از بهترین مزایای پرک کینوا، پخت سریع آن است. می توانید کینوا پرک را برای تهیه انواع صبحانه فوری، شیرینی جات، فرنی، پنکیک، مافین و کلوچه استفاده کنید. کینوا پرک سرشار از پروتئین بوده و برای بدن سودمند است. کینوا پرک را می توانید هم به صورت خام و یا پخته شده استفاده کنید.

صبحانه ای لذیذ با کینوا پرک داشته باشید!

مواد لازم : 
جو دوسر پرک … نصف پیمانه
کینوا پرک …. نصف پیمانه
عسل …. ۲ قاشق غذاخوری
آب … ۲ لیوان
دارچین … ۱ قاشق چای خوری
جوز هندی … یک چهارم قاشق چای خوری (به دلخواه)
پودر زنجبیل … یک چهارم قاشق چای خوری (به دلخواه)
وانیل … نصف قاشق چای خوری
گردو …. به میزان دلخواه (جهت تزئین)

طرز تهیه : 

کینوا پرک را با پرک جو دوسر مخلوط کرده در ظرفی بریزید و آب و عسل و بقیه مواد را اضافه کرده به خوبی مخلوط کنید و از صبحانه پروتئینی خود لذت ببرید! این صبحانه لذیذ برای دو الی سه نفر است.


گندم سیاه چیست؟

گندم سیاه ماده ای مغذی و انرژی بخش است که به مدت چند سال است که در دسترس بوده و می تواند به عنوان جایگزین مناسبی به جای برنج در رژیم غذایی مورد استفاده قرار گیرد. در حالی که بسیاری از مردم بر این باوراند که گندم سیاه جزء دانه های غلات به حساب می آید ولی در واقع یک دانه میوه است.

گل این غله بسیار معطر می باشد و به خوبی زنبورها را جذب خود می کند و باعث می شود تا زنبورها بتوانند عسلی با عطر و طعم خاص تولید کنند.

تاریخچه گندم سیاه:

گندم سیاه دانه بومی اروپای شمالی، هم چنین آسیا است. در قرن 14 و 15 در کشور روسیه گسترش یافت. هم چنین در طول قرن 17 در ایالات متحده توسط هلندی ها نیز، تولید می شد.

گندم سیاه تولید شده در روسیه، لهستان و اوکراین، نقش مهمی در آشپزی های سنتی آن ها دارد. کشور های دیگری مانند فرانسه نیز، گندم سیاه را به طور گسترده ای کشت می کنند.

گندم سیاه
  • مواد مغذی موجود در 100 گرم گندم سیاه عبارت اند از:

آب: 9.75 گرم                                                    کربوهیدرات: 71.5 گرم

انرژی: 343 کیلوکالری                                        فیبر: 10 گرم

پروتئین: 13.25 گرم                                          ویتامین ب-6: 0.21 میلی گرم 

کلسیم: 18 میلی گرم                                         تیامین: 0.101 میلی گرم

آهن: 2.2 میلی گرم                                            نیاسین: 7.02 میلی گرم

خواص سلامتی گندم سیاه:

گندم سیاه یک دانه بسیار مناسب برای سیستم قلبی-عروقی می باشد.

رژیم غذایی که حاوی گندم سیاه باشد، از خطر افزایش میزان کلسترول و قند خون جلوگیری می کند. بخشی از فوائد گندم سیاه مربوط به فلاونوئیدهای موجود در آن است.

فلاونوئیدها یک نوع ماده مغذی هستند که خواص دارویی دارند و با فعالیت ویتامین C و آنتی اکسیدان ها، باعث حفاظت از قلب و سیستم عروقی می شوند.

هم چنین گندم سیاه منبع بسیار خوبی از منیزیم است که این ماده معدنی باعث بهبود عملکرد رگ های خونی، تقویت جریان خون و انتقال مواد مغذی به تمام نقاط بدن هنگامی که فشار خون پایین است، می شود.

جمع آوری و ذخیره گندم سیاه:

همانند سایر مواد غذایی، گندم سیاه را نیز می توان به صورت فله ای خریداری کرد.

محل ذخیره و نگه داری گندم سیاه باید خشک و خنک باشد. آرد گندم سیاه را نیز می توان در یخچال به مدت طولانی نگه داری کرد.

گندم سیاه به علت نداشتن گلوتن، می تواند برای افرادی که مبتلا به بیماری سلیاک هستند، مورد استفاده قرار گیرد.

گندم سیاه می تواند در رژیم های غذایی که باید فاقد گلوتن باشند، جایگزین مناسبی به جای گندم سفید و جو باشد. 

عضو اینستاگرام ما شوید (oab_food) و اخبار تحقیقات پزشکی روز جهان را دریافت کنید.

توضیحات تکمیلی

وزن 600 g

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “پرک کینوا ارگانیک ۱۵۰ گرمی + گندم سیاه ارگانیک ۲۵۰ گرمی + جو دو سر پرک درشت ۲۰۰ گرمی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محصولات مرتبط

قالب فروشگاهی