سالاد نخود فرنگی
مواد لازم :
نخود فرنگی ……………………………….. 1.5 پیمانه
خیارشور بزرگ …………………………….. 3 عدد
زیتون بدون هسته ………………………… نصف استکان چایخوری
روغن زیتون………………………………… 3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون………………………………… 3 قاشق غذاخوری
آبلیمو ترش تازه……………………………. 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و شوید تازه ………………. به مقدار لازم
طرز تهیه :
نخود فرنگی ها را بپزید و کنار بگذارید تا خنک شوند.
در این فاصله خیار شورها و شوید را ریز خرد کنید و در یک کاسه بزرگ بریزید. آبلیمو ترش تازه، روغن زیتون و نمک و فلفل رابه آنها اضافه کنید و هم بزنید .نخودفرنگی های خنک شده را بیفزایید و همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید.
البته تمام مواد غذایی باید بر اساس گروه خون انتخاب شوند. بطور مثال: مصرف نخود فرنگی برای دارندگان هر چهار گروه خونی بلامانع میباشد.
