یبوست هنگام روزه داری شایع است
یبوست هنگام روزه داری شایع است
در تهیه زولبیا و بامیه مقدار زیادی روغن استفاده می شود. در اکثر موارد روغن مصرفی از نوع جامد و اشباع شده است که برای سلامت قلب و عروق بسیار مُضر است. افراط در مصرف این مواد باعث چاقی، افزایش چربی های بد خون، افزایش فشار خون و در نتیجه بروز اختلالات قلبی و عروقی می شود.
کاهش استفاده از مواد غذایی فیبردار مانند انواع سبزی ها، میوه ها، حبوبات و غلات سبوس دار می تواند باعث یبوست شود و نداشتن تحرک بدنی در زمان روزه داری نیز یکی از دلایل بروز یبوست در ماه رمضان است.
مصرف مواد غذایی ای که حاوی مقدار زیادی آب هستند مانند انواع سبزی ها، میوه ها، سوپ و آش می تواند از بروز تشنگی در ساعات روزه داری جلوگیری کند. بنابراین برای پیشگیری از تشنگی در ماه رمضان باید در فاصله ی افطار تا سحر، به مقدار کافی آب و مایعات مصرف شود.
میوه ها با وجود آن که بسیار مفید هستند، ولی افراط در مصرف آن ها به خصوص میوه های شیرین باعث افزایش وزن و چاقی می شود. همچنین جلوی اشتها را می گیرد و مانع مصرف غذای اصلی می شود.
یکی از غذاهای بسیار سودمند در افطار برای افرادی که روزه میگیرند سوپ جو دو سر است. سوپ جو دو سر تهیه شده از روغن زیتون پیاز و سبزی جات کمک بسیار شایانی در امر تغذیه می کند.
این سوپ به دلیل داشتن جو دو سر که دارای فیبر بالایی بوده و آب زیادی جذب می کند که نه تنها از یبوست جلوگیری می کند بلکه سوخت رسانی به ماهیچه ها افزایش می یابد و باعث کنترل گرسنگی هرچه بیشتر فرد در ایام روزه داری می شود.
