سبوس چند غله چیست؟

سبوس چند غله، محصولی است که از چند نوع غله تشکیل شده است. سبوس، پوست دانه خوراکی است و منبع غنی از فیبر است.

سبوس ها از جمله سبوس جو و جو دوسر، گندم، ذرت، برنج، حاوی پروتئین، آهن، فیبر، کربوهیدرات، اسید های چرب و دیگر مواد معدنی هستند که سلامت شما را تضمین می کنند.

سبوس ها، کمی طعم شیرین و آجیلی دارند و بافت دلچسبی به محصولات پخته از جمله مافین ها، نان ها و بیسکویت ها می دهند.

سبوس ها را می توانید در ماست و اسموتی و نیز برای غلیظ کردن سوپ ها و خورشت ها استفاده کنید.

مافین خرما و سبوس

مواد لازم:

تخم مرغ : 2 عدد

¼ پیمانه : روغن

½ پیمانه : ماست ساده شیرین نشده

½ پیمانه : شیر

¼  پیمانه : شکر قهوه ای

½ پیمانه : خرمای له شده

1 پیمانه : آرد

1 پیمانه : سبوس چند غله

2 قاشق چای خوری : جوش شیرین

¼ قاشق چای خوری : پودر دارچین (به دلخواه)

طرز تهیه:

فر را 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و سینی مافین 12 تایی را کمی چرب کنید.

تخم مرغ ها، روغن، ماست، شکر قهوه ای و خرما را با هم مخلوط کنید. در ظرفی دیگر آرد، تکه ها سبوس و جوش شیرین را الک کنید.

محتو ای هر دو ظرف را به آرامی با هم مخلوط کنید. خمیر را با قاشق در قالب های مافین بریزید و در فر بگذارید.

بگذارید تقریبأ 15 دقیقه بپزد تا زمانی که اگر خلال دندان را در مافین فرو کردیم، خمیر به آن نچسبد.

از فر در بیاورید و بگذارید خنک شود. نوش جان!

ارزش غذایی در هر وعده

انرژی 146.4 کیلو کالری

چربی کل 6.6 گرم، چربی اشباع شده 0.9 گرم

کربوهیدرات 22.3 گرم

قند 9.3 گرم

فیبر رژیمی 3.5 گرم

سدیم 230 میلی گرم

پروتئین 3.7 گرمی

منبع: انجمن قلب نیوزلند