آشپزی ملل

مواد لازم : ‏ دارچین ……………………………… 1 قاشق ‏چایخوری جوزهندی …………………………… 1 قاشق ‏چایخوری ‏ پودر زنجبیل ………………………..‏ 1 قاشق ‏چایخوری نمک ………………………………….‏1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه …………………………..‏2 قاشق غذاخوری...

مواد لازم :‏ سیب زمینی پوست کنده خرد شده ………………….. ‏300 گرم هویج پوست کنده خرد شده …………………………..‏ 300 گرم شوید تازه ساتوری شده ………………………………. ‏1 شاخه روغن زیتون ………………………………………………...

مواد لازم‎: ‎   عدس قرمز ……………………….. ‏1 پیمانه ادویه کاری ………………………..‏ 1 قاشق غذاخوری ماست پرچرب ……………………..‏ ¼ پیمانه ماهی سالمون ……………………. ‏6 تکه پرک فلفل چیلی ‏………………….‏ 1...

مواد لازم :‏   گوشت بره پخته و چرخ ‏شده ……………………… 450 گرم لپه ……………………………………………………‏ 120 گرم گشنیز ریز خردشده ………………………………….‏ 2 قاشق غذاخوری گرام ماسالا …………………………………………..‏ 1قاشق غذاخوری سیر...

مواد لازم :‏ جگر ………………………………….. ‏500 گرم پیاز …………………………………… ‏2 عدد متوسط چاشنی سیر و ‏زنجبیل …………….. ‏3 قاشق غذاخوری ماست ………………………………..‏ 1 پیمانه روغن زیتون ……………………………‏ ½پیمانه پودر فلفل...

مواد لازم‎: ‎ عدس قرمز ……………………….‏1 پیمانه ادویه کاری ‏………………………‏1 قاشق غذاخوری ماست پرچرب …………………. ‏¼ پیمانه ماهی سالمون …………………..‏ 6 تکه پرک فلفل چیلی ………………..‏ 1 قاشق چای‌خوری سیر...

مواد لازم : روغن زیتون ……………………………. 2 قاشق غذاخوری کره …………………………………… 2 قاشق غذاخوری پیاز ……………………………………. یک عدد برنج …………………………………… 320 گرم آب مرغ ………………………………. 3 پیمانه نخود فرنگی …………………………....

مواد لازم : پنیر فتا ……………………………….. ۲۰۰ گرم تخم‌ مرغ درشت ……………………… یک عدد جعفری خرد شده ……………………… یک قاشق غذاخوری نعناع خرد شده ……………………….. یک قاشق غذاخوری شوید خرد...

مواد لازم :  سیب زمینی …………………………… 4 عدد بادمجان ………………………………..  4عدد گوجه فرنگی …………………………… 6 عدد سیر ……………………………………. 5 حبه نمک، فلفل،زردچوبه …………………… به میزان لازم  تخم مرغ ……………………………….. 2...

مواد لازم برای خمیر لاه ماجون : 5 فنجان ……………………………….. آرد یک و نیم فنجان ………………………. شیر یک چهارم فنجان ……………………… روغن نباتی 3 قاشق چایخوری ……………………… نمک 1 قاشق...