دستور آشپزی

کالری حبوبات   حبوبات نوع میزان کالری نوع میزان کالری تمبر هندی (100 گرم) 231 نخود فرنگی پخته (100 گرم) 18 لوبیا چیتی پخته (100 گرم) 143 لوبیا چیتی خام...

کالری غلات   غلات                  نوع میزان کالری نوع میزان کالری سبوس جو دو سر پخته شده (100 گرم) 80 سبوس جو دو سر خام (100 گرم) 246  سبوس برنج...

کالری میوه ها میوه ها نوع میزان کالری نوع میزان کالری آب لیمو ترش تازه (100 میلی لیتر) 24 انبه یک عدد (200 گرم) 135 آلو سیاه یک عدد (100...

کالری سبزیجات   سبزیجات نوع میزان کالری نوع میزان کالری اسفناج خام (100 گرم) 23 برگ چغندر خام (100 گرم) 22 بادمجان پخته (100 گرم) 35 بروکلی خام (100 گرم)...

نان چاودار خانگی (2 عدد نان) مواد لازم: آرد نانوایی ……………..چهار تا چهار و نیم لیوان خمیر ترش فوری……………..یک قاشق مربا خوری شیر………………دو قاشق مرباخوری آرد چاودار………………یک ونیم فنجان روغن...

مواد لازم: جو دوسر پرک خرد…………………….30 گرم قارچ خام ……………………………….150 گرم شسته و خرد شده دوغ یا کفیر  …………………………… 200 سی سی نمک دریا……………………………………به مقدار کم طرز تهیه: قارچ را به...

مواد لازم : آب ……………………………… 10 لیوان جو دوسر پرک ………………… 120 گرم (456 کالری) روغن زیتون ……………………. 50 گرم (450 کالری) گشنیز خرد شده ……………. 150 گرم (35 کالری)...

مواد لازم: جو دوسر پرک ……………………….20 گرم کفیر یا دوغ …………………………..200 سی سی خیار یا کدو سبز ……………………..100 گرم پوست کنده و خرد شده سبزی خوردن………………………..30 گرم شسته و خرد...

مواد لازم: برنج خام………………………………….25 گرم اسفناج یا برگ چغندر…………………….30 گرم هویج خرد شده …………………………..30 گرم روغن زیتون …………………………….10 گرم ( یک قاشق غذاخوری) پیاز ………………………………………60 گرم زردچوبه …………………………………به مقدار کم...

مواد لازم: جو دوسر پرک ……………………..25 گرم گوشت بوقلمون ……………………100 گرم  (ترجیحا گوشت سینه یا گردن بوقلمون) هویج ………………………………..30 گرم خرد شده کرفس ………………………………30 گرم  خرد شده پیاز ………………………………….80 گرم...