دستور آشپزی

خورش قیمه مواد لازم : روغن زیتون ………………………………….. 100 گرم (900کالری) لپه ……………………………………………. 150 گرم (512 کالری) گوشت گوسفند با استخوان بدون چربی …. 700 گرم (1140 کالری) سیب زمینی...

مواد لازم‎: ‎ عدس ………………………….‏ 2 پیمانه آب ………………………………‏5 پیمانه برنج ‏…………………………. ‏½1 پیمانه روغن زیتون …………………..‏ ¼ پیمانه پیاز متوسط ………………….. ‏4 عدد نمک …………………………. ‏½ قاشق غذاخوری روغن...

مواد لازم :‏‎  ‎  نان کامل لبنانی ………………………………….. دو عدد‎  اسپری روغن زیتون ‎……………………………… به مقدار لازم سماق ……………………………………………. یک قاشق غذاخوری‎  آب لیموترش تازه ………………………………… دو قاشق غذاخوری‎  روغن...

کباب تابه ای با سینه بوقلمون مواد لازم : روغن زیتون………………. 40 گرم (چهار قاشق غذا خوری 360 کالری) سینه بوقلمون چرخ کرده ……………………. 500  گرم (1175 کالری) پیاز رنده...

مواد لازم ‎ :‎ سس موهامارا ‏………………………………… نصف فنجان ‏ ‎ ‎گوشت چرخ کرده ………………………………‏‎ 450 ‎گرم ‎ ‎ادویه ……………………………………………‏‎ 1 ‎قاشق ‏چایخوری دارچین ‏………………………………………….‏‎ 1 ‎قاشق ‏چایخوری ‎ ‎پیاز...

مواد لازم‎ : ‎ بادمجان ………………………………‏‎ ‎یک کیلوگرم ارده …………………………………… سه قاشق  سوپخوری آب لیموترش و روغن ‏زیتون …………… از هر کدام نصف ‏پیمانه پودر فلفل قرمز و نمک ………………....

کباب تابه ای با گوشت شترمرغ مواد لازم : گوشت شتر مرغ چرخ کرده …………………….. 500 گرم (605 کالری) پیاز ……………………………………………… یک کیلو گرم (380 کالری) روغن زیتون ……………………………………. 60...

مواد لازم :‏ ‎  ‎برنج ………………………………………………………… ۴ پیمانه‎  ‎بادمجان حلقه شده متوسط ………………………………. ۳ عدد‎  ‎سیب زمینی حلقه شده متوسط ………………………….. ۳ عدد‎  ‎پیاز حلقه شده متوسط …………………………………….. ۲ عدد‎ ...

کباب تابه ای با گوشت گوسفند یا گوساله مواد لازم : روغن زیتون…………………………………… 20 گرم  (دو قاشق غذا خوری 180 کالری) گوشت گوسفند تازه چرخ کرده………………150  گرم  (285 کالری) پیاز...

مواد لازم   روغن زیتون (فوق بکر)………………………………. دو قاشق سوپ خوری  لیمو ترش تازه …………………………………………………………. یک عدد پیاز قرمز خرد شده ………………………………………………… نصف فنجان  جعفری تازه ریز شده ………………………………………………… یک...