غذاهای هندی

مواد لازم :‏ خیار پوست کنده و رنده شده ……………. 1 عدد ماست صاف ………………………………‏ ¼ پیمانه پنیر خامه ای ……………………………… ‏¼ پیمانه ریحان یا جعفری تازه ساتوری ‏شده ………‏...

مواد لازم‎: ‎ برنج قهوه ای …………………………‏100 گرم برگ گشنیز ‏خردشده ………………..‏1 پیمانه برنج سفید …………………………..‏ ¾ پیمانه کشمش …………………………….. ‏⅓ پیمانه مغز بادام ……………………………..‏ ⅔ پیمانه ماست ……………………………….. ⅔...

مواد لازم ‏‎:‎ روغن زیتون ……………………………….‏ ¼ پیمانه پیاز قرمز ………………………………….. 2 عدد ادویه گرام ماسالا ………………………..‏ 1 قاشق ‏چایخوری برگ بو ……………………………………‏ 1 عدد گوشت بره ……………………………… ‏800 گرم...

مواد لازم ‏‎:‎ گوجه گیلاسی ………………………………..‏ 500 گرم گل کلم ……………………………………….. ‏500 گرم نخود پخته‌شده ………………………………..‏ 400 گرم لوبیا سبز …………………………………‏……‏ 200 گرم آب …………………………………………….. ‏½ پیمانه چیلی سبز تازه...

مواد لازم‎: ‎ فیله ماهی سالمون ………………………….‏ 400 گرم نان پیتای ساده ………………………………‏ 2 عدد فلفل قرمز تند تازه ……………………………‏ 1 عدد خیار …………………………………………..‏ 1 عدد لیمو ترش تازه ………………………………..‏...

مواد لازم :‏ مرغ ……………………………. ‏1 عدد نمک و فلفل سیاه …………….. به میزان لازم دارچین ………………………… ‏¼  قاشق ‏چایخوری سس راییتا     ‏ ‏ طرز تهیه ‏‎:‎ ‎مرغ را به...

مواد لازم :‏ ماست …………………………………..‏ ½ 1 پیمانه هویج رنده‌شده ………………………….‏ 450 گرم روغن زیتون ……………………………… ‏1 قاشق غذاخوری دانۀ خردل سیاه ………………………..‏ 1 قاشق چایخوری کاری تازه ………………………………..‏ 8...

مواد لازم ‏‎:‎ برنج باسماتی ………………………… ‏3 پیمانه جوجه …………………………………. ‏600 گرم برگ گشنیز ‏تازه ……………………….‏ ½ پیمانه برگ نعناع تازه ………………………… ‏½ پیمانه خیار …………………………………… ‏1 عدد هویج …………………………………..‏...

مواد لازم :‏ بادنجان ……………………………. 2 عدد بزرگ روغن زیتون ………………………… ‏4 قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد‌شده …………………..‏ 1 عدد بزرگ گوجه‌فرنگی ریز ‏خرد‌شده ………… ‏3 عدد پودر گشنیز ………………………..‏...

مواد لازم :‏ رب گوجه فرنگی …………………………‏ 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ……………………………….‏ 1 قاشق غذاخوری زیره آسیاب شده ……………………….. ‏1 قاشق چایخوری تخم گشنیز آسیاب شده ………………..‏ ½ قاشق...