سبوس جو دوسر OAB

سبوس جو دوسر پوسته خارجی دانه جو دوسر است که این محصول نیز بدون گلوتن است و منبع غنی از فیبر خوراکی، پروتئین، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، روی، مس، منگنز، سلنیوم، ویتامین E ، K، B1، B2 ، B6 ، ریبوفلاوین و فولات می باشد. فیبر موجود در سبوس جو دوسر می تواند با جذب بیشتر آب و افزایش حجم مدفوع، یبوست را رفع کند. همچنین سبوس جو دوسر تأثیر مثبتی بر روی سطح قند خون و مقاومت به انسولین داشته و موجب کنترل دیابت میگردد. وجود مقادیر قابل توجه ویتامین B در سبوس جو دوسر سوخت ‌و‌ ساز سلول‌های زنده و فعال پیاز مو را تحریک می‌کند و تأثیر بسزایی در رشد و حفظ موها و جلوگیری از ریزش مو دارد.

دیابت:

بیماری دیابت یک نوع اختلال در سوخت و ساز بدن است. بطوری که بدن در این اختلال قادر به استفاده کامل از قند نمی باشد. اگر علائم آن در سنین جوانی یا کودکی ظاهر شود، آنرا بیماری دیابت جوانان (نوع ۱) و اگر در سنین بالاتر بروز نماید، آنرا بیماری دیابت بزرگسالان (نوع ۲) می نامند.

مجله انجمن رژیم غذایی آمریکا مقاله ای منتشر کرده، که در آن به سومین خاصیت سبوس جو دوسر اشاره شده است که برای مدت زمان زیادی موجب تولید و بهبود قند خون فرد، پس از مصرف یک وعده غذایی می گردد .

فیبر محلول این غله از نوع ” بتا گلوکان” است که به افراد دیابتی کمک می کند تا گلوکز خونشان تنظیم شود. این نوع فیبر باعث می شود تا هضم نشاسته به صورت کند انجام شود و عوارض ناشی از افزایش گلوکز خون که پس از خوردن غذا در این بیماران ایجاد می شود، کاهش یابد.

سبوس جو دوسر با کاهش سرعت هضم کربوهیدرات ها و کاهش سرعت ورود میزان قند به جریان خون، از بالا رفتن سطح قند خون، بعد از مصرف یک وعده غذایی جلوگیری می کند.

همچنین می تواند با افزایش میزان حساسیت به انسولین، که باعث دفع قند از خون می گردد، سطح قند خون را بهبود بخشد.

میزان زیاد کلسترول می تواند منجر به گرفتگی (پلاک) شریان ها گردد، که این خود منجر به بالا رفتن میزان فشار خون و ایجاد بیماری های قلبی و در نتیجه حمله قلبی یا سکته مغزی می شود. از این جهت، سبوس جو دوسر در کاهش ابتلا به بیماری های قلبی تأثیر فراوانی دارد.

کاهش وزن:

سبوس جو دوسر در کاهش وزن نقش بسزایی دارد. 
با توجه به گفته های آقای اسلاوین، استاد و کارشناس تغذیه در دانشگاه مینی سوتا، فیبر موجود در سبوس جو دوسر با جذب آب موجود در روده که خود باعث افزایش حجم و ایجاد حس سیری می نماید، باعث پایین آمدن بیشتر وزن می گردد. توجه داشته باشید وقتی سبوس جو دوسر مصرف می کنید آب بنوشید، سبوس جو دوسر آن را به خود جذب می کند و احساس سیری کرده و باعث نرمی مزاج می گردد. 

همچنین فیبر با کاهش سرعت هضم و جذب غذا، حس گرسنگی را به تأخیر می اندازد.
در نتیجه شما کالری کمتری را مصرف خواهید کرد که این نقش مهم سبوس جو دوسر را در لاغری آشکار می کند.

بدیهی است، به غیر از پیروی از رژیم غذایی مناسب، عوامل دیگر نیز می توانند در حفظ سلامت پوست تأثیر داشته باشند، اما سبوس جو دوسر در صدر لیست مواد غذایی است که توسط بسیاری از متخصصان جهت درمان ناراحتی های پوستی و جوان سازی آن تجویز می شود.

شما می توانید به جای استفاده از مواد شیمیایی، با افزودن سبوس جو دوسر به رژیم غذایی خود، روند پیری و ایجاد چین و چروک ها را به تعویق بیاندازید و سلامت و شادابی پوست خود را با مصرف این غله اسرار آمیز تضمین نمایید.

این محصول را می توانید در تهیه انواع معجون، دسر، سوپ ها، کتلت (به جای آرد سوخاری)، دلمه، برای غلیظ تر شدن انواع خورشت ها یا به صورت خام در ماست یا انواع پوره میوه ها ریخته و میل نمائید. سبوس جو دوسر بهترین جایگزین نان و سیب زمینی است. همچنین به عنوان ماده افزودنی در بسیاری از کورنفلکس های صبحانه استفاده می شود یا می توان آن را به عنوان یک صبحانه کامل به همراه شیر و یا بدون شیر استفاده کرد.