سوپ سالم و رژیمی با دانه کامل جو دوسر (پوست کنده) 

پیاز را در روغن زیتون تفت دهید سپس به همراه ۷ پیمانه آب سیب زمینی، هویج، کدو سبز و کرفس خرد شده را به پیاز ها اضافه کنید. سپس یک پیمانه جو دوسر کامل (پوست کنده)، نمک، زردچوبه، زنجبیل، آرد جو دوسر یا سبوس جو دوسر را اضافه کنید. بعد از ۴۵ دقیقه گشنیز و جعفری خرد شده را به مواداضافه کنید. بعد از ۱۵ دقیقه پخت ،ضمن این که از خوردن یک سوپ خوشمزه لذت می برید،دانه کامل جو دوسر را زیر دندان خود حس کنید،غذا را به کندی میل کنید تا حس سیری کامل به شما دست دهد، و این امر از چاقی جلوگیری می کند. این سوپ برای افرادی که قصد لاغر شدن دارند بسیار مناسب است همچنین افرادی که از یبوست و دیابت رنج می برند از این سوپ لذیذ می توانند لذت ببرند.

با استفاده از جو دوسر پرک آماده مصرف، شما می توانید مقویترین و لذیذترین صبحانه و انواع سوپها و آش ها و غذاها را با فیبر بالا  و ویتامین B  تهیه نمایید و حتی مقداری از آن را بر روی سالاد بریزید.

زمان پخت جو دوسر پرک درشت (خرد نشده) حدود 15-20 دقیقه می باشد و نوع خرد شده آن به مدت 4-7 دقیقه می پزد. البته لازم به ذکر است، از آنجا که این غله از قبل بخار پز شده است، لذا به صورت خام نیز قابل مصرف است.

در تهیه انواع سوپ شما می توانید بر حسب سلیقه خود یک پیمانه جو دوسر را در چهار الی شش پیمانه آب سرد ریخته و بپزید. برای تهیه انواع سوپ می توانید به قسمت آشپزی همین وب سایت مراجعه فرمائید.

همچنین می توانید با استفاده از جو دوسر پرک انواع کیک و کلوچه را تهیه فرمائید. و یا بر روی انواع شیرینی بپاشید.