سوپ کینوا سبزیجات

سوپ کینوا سبزیجات :

مواد لازم :

کینوا پخته شده ….. 1 پیمانه

روغن زیتون …… 2 قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده …. یک چهارم پیمانه

هویج خرد شده ….. یک چهارم پیمانه

فلفل رنگی قرمز خرد شده … یک چهارم پیمانه

سیر خرد شده …. 4 حبه

پودر رزماری …. 1 قاشق چایخوری

زیره …. سه چهارم قاشق چایخوری

سینه مرغ ریش ریش شده … 6پیمانه

سیب زمینی خرد شده …. یک چهارم پیمانه

کرفس خرد شده …. یک چهارم پیمانه

کدو خرد شده …. نصف پیمانه

کلم بروکسل … نصف پیمانه

جعفری خرد شده … یک چهارم پیمانه

نمک دریا ….. 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه :

قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید سپس روغن زیتون، پیاز، هویج، فلفل و سیر را اضافه کنید و پس از 10 دقیقه خوب هم بزنید. سپس رزماری، زیره، کینوا، کرفس، سیب زمینی و مرغ را اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه بگذارید تا خوب بپزد. در آخر کدو، کلم بروکسل، جعفری و نمک دریا را اضافه کنید و از سوپ لذیذ خود لذت ببرید.