روغن زیتون فرابکر ارگانیک (Organic Extra Virgin Olive Oil) محصول اسپانیا بهترین کیفیت روغن زیتون می باشد و شرکت OAB مفتخر است که روغن با این درجه کیفیت را وارد می کند. روغن زیتون فرابکر ارگانیک OAB دارای اسیدیته بسیار پایین است و با بوی بسیار ملایم مناسب سرخ کردن سطحی،پخت و پز،سالاد و غیره می باشد.
خیلیها اصلاً از این روغن خوششان نمیآید و در عوض، بعضیها دوست دارند به جای سس روی سالاد خود روغن زیتون بریزند. مدام میشنویم که در رژیم غذایی خود آن را جایگزین سایر روغنها کنید. مزایا و خواص آن را هم زیاد شنیدهایم، اما چه رازی در آن نهفته است که سبب شده روی مصرفش این قدر تاکید شود؟
زیتون و قلب :
نقش آن در پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی، از مدتها پیش اثبات شده است. بیماریهای قلبی به طور عمده در اثر واکنش اکسیژن در بدن و رادیکالهای آزاد و وجود کلسترول بد ایجاد میشود، اما دانشمندان پرتغالی دانشگاه پورتو دریافتند که در این روغن نوعی آنتی اکسیدان وجود دارد، که سلولهای قرمز خون را از صدمه دیدن محافظت میکند.
به گفته این محققان روغن زیتون دارای نوعی ماده به نام DHPEA-EDA است که نقش مهمی در محافظت از سلولهای خونی که مستعد آسیبهای اکسیداتیو هستند، دارد. دانشمندان قبلاً اثر محافظتی بر روی قلب را کشف کرده بودند اما اکنون دلیل این حفاظت را بهتر درک میکنند. به این ترتیب که مصرف 25 سیسی، یعنی 2 قاشق غذاخوری روزانه به مدت 1 هفته، سبب کاهش چشمگیر کلسترول و افزایش آنتیاکسیدانهای خون میشود.
نقش حفاظتی از معده :
تنها روغنی است که توسط معده بسیار خوب تحمل میشود. در واقع عملکرد محافظتی برای معده داشته و این ارگان را از زخم و التهاب محافظت میکند. همچنین سبب افزایش ترشح صفرا و هورمونهای لوزالمعده میشود و بهتر از هر دارویی از این دو عضو محافظت میکند در نتیجه میتواند از تشکیل سنگهای صفراوی نیز جلوگیری کند.
راز زیبایی و شادابی پوست :
اگر به دنبال ماده طبیعی برای زیبایی و شادابی پوست خود هستید، بدانید که از دیر باز برای حفظ شادابی و طراوت پوست مؤثر بوده و هم اکنون در تولید لوازم آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد. اما اگر میخواهید طبیعیترین و بهترین کرم و ماده آرایشی را برای طراوت پوست خود انتخاب کنید، میتوانید این روغن را به پوست خود بمالید. پس مانع از خشکی پوست شده و رطوبت کافی را به پوست میرساند.
امروزه در بسیاری از شامپوها، روغنهای حمام، لوسیونها، صابونها، روغنهای ماساژ و ناخن و حتی برای درمان بیماریهای ناخن از این محصول استفاده میشود. این روغن، به دلیل داشتن پلیفنولها از آسیبهای پوستی که ممکن است در مواجهه با نور خورشید ایجاد شود، جلوگیری میکند. پوست، وقتی صدمه میبیند که سلولهایش تخریب شوند، بنابراین پلیفنولهای موجود در کرمهای ضدآفتابی که از این محصول تهیه میشوند، میتوانند مانع از آسیبهای پوستی شوند. در یونان باستان، مصر و روم، از این ماده برای زیبایی پوست زنان استفاده میشد. بنابراین نرمی پوست و حفظ خاصیت ارتجاعی آن و از بین بردن خشکی پوست و مو از دیگر خواص آن است.
روغن زیتون برای پخت و پز
برای پخت و پز و سرخ کردن سطحی بسیار مناسب است، زیرا باکیفیت، با اسیدیته پایین و دارای میزان بالای نقطه دود است. با داشتن بوی ملایم، میتواند برای سرخ کردن و پختن ماهی و سایر مواد غذایی بودار مورد استفاده قرار گیرد. بنابراین به جای استفاده از کره و روغنهای جامد میتوانید از آن، برای پخت و پز استفاده کنید. حتی میتوانید در تهیه کیک از آن بهره ببرید. بهتر است از حرارت دادن زیاد آن پرهیز کنید. برای استفاده از حداکثر مزایای این روغن خوشمزه با حرارت ملایم و به تدریج غذاها را آماده کنید.
روغن زیتون برای سرخ کردن
سرخ کردن هم نوعی از آماده کردن غذا است. پس اگر با این محصول ارگانیک قصد آماده کردن غذا را دارید آن را به آرامی بپزید. مصرف آن روی انواع سالاد، بهترین راه لذت بردن از طعم آن و رسیدن به مزایای مفیدش است. بسیاری از ما نمیدانیم که روغن زیتون را کجا نگه داریم، اما آنچه مسلم است، این است که گرما و قرار دادن همه مواد خوراکی در محیط پرحرارت، واکنشهای شیمیایی را افزایش داده و سبب تخریب مواد غذایی میشود. بنابراین بهتر است آن را در ظرف شیشهای در کابینت در فضایی خنک، سرد و تاریک قرار داده شود و هر روز پس از استفاده، مجدداً در جای خود قرار بگیرد. میتوانیم آن را در یخچال قرار بدهیم، اما قرار دادن طولانی مدت آن در یخچال ممکن است سبب تشکیل کریستالهایی در روغن شود که البته با گذاشتن آن در محیط آشپزخانه دوباره شکل این مایع به حالت اولیه برمیگردد.
2 دیدگاه برای روغن زیتون فرابکر ارگانیک (بزرگ) 500ml
امتیاز 4 از 5
مهران –
سلام
جناب این محصول رو من تهیه کردم
روغن خوبیه
چند سوال دارم
آیا این روغن وارداتی است اگه وارداتی است چرا برچسب واردات محصول
نداره
آیا تحت فشار و در سرما این روغن استخراج شده و هیچ حرارتی ندیده
باشکر
امتیاز 1 از 5
حمید امین 1 –
سلام
لطفا یک مقدار از روغن خالی بخورید.
مقدار اسید باقیمانده در محصول بقدری شدید است فکر میکنید اشتباه اسید خوردید.
این مورد در فرابکر با اینکه گرانتر از تصفیه شده است.
واقعا مشکل دارد. چه بسا برای رفع سلامتی شود.
این استاندارهای مملکت حساب و کتابی بعد از تولید ندارد.
سوزش اسیدی که دارد ربطی به خود زیتون ندارد بلکه روش روغن گیری ان است.
متاسفم.
[ سفارشات پیک موتوری پس از آماده سازی طی 24 ساعت جهت هماهنگی ارسال تماس حاصل می گردد. (غیر از ایام تعطیل) ]
خواهشمند هستیم در خرید خود دقت نمایید، کالای فروخته شده تعویض و یا عودت داده نمی شود.
پست
مرسولات پستی جهت تحویل به مشتری، حداقل 3 الی 4 روز کاری به طول می انجامد.
*توجه* تمامی سفارشات که دارای حتی یک محصول شیشه ای است، فقط و فقط توسط پیک ارسال خواهد شد. خواهشمند هستیم در خرید خود دقت نمایید، کالای فروخته شده تعویض و یا عودت داده نمی شود.
در تهیه این فرآورده از جو دوسر پرک ارگانیک صبحانه و توت فرنگی خشک استفاده شده است. این محصول فاقد شکر است. جو دوسر منبع بزرگی از پروتئین، فیبر و ویتامین B است.
روغن زیتون تصفیه شده OAB، محصول اسپانیا بهترین کیفیت روغن زیتون می باشد و شرکت OAB مفتخر است که روغن با این درجه کیفیت را وارد می کند. روغن زیتون تصفیه شده OAB بی بو بوده و مناسب سرخ کردن، پخت و پز،سالاد و غیره می باشد.
در تهیه این فرآورده از جو دوسر پرک ارگانیک صبحانه و موز خشک استفاده شده است. یکی از مزایای این محصول نداشتن شکر است. جو دوسر، غنی از ویتامین ها و فیبر است.
روغن زیتون فرابکر ارگانیک (Organic Extra Virgin Olive Oil) محصول اسپانیا، بهترین کیفیت روغن زیتون می باشد و شرکت OAB مفتخر است که روغن با این درجه کیفیت را وارد می کند. این روغن، دارای اسیدیته بسیار پایین است و با بوی بسیار ملایم مناسب سرخ کردن سطحی، پخت و پز، سالاد و غیره می باشد.
مهران –
سلام
جناب این محصول رو من تهیه کردم
روغن خوبیه
چند سوال دارم
آیا این روغن وارداتی است اگه وارداتی است چرا برچسب واردات محصول
نداره
آیا تحت فشار و در سرما این روغن استخراج شده و هیچ حرارتی ندیده
باشکر
حمید امین 1 –
سلام
لطفا یک مقدار از روغن خالی بخورید.
مقدار اسید باقیمانده در محصول بقدری شدید است فکر میکنید اشتباه اسید خوردید.
این مورد در فرابکر با اینکه گرانتر از تصفیه شده است.
واقعا مشکل دارد. چه بسا برای رفع سلامتی شود.
این استاندارهای مملکت حساب و کتابی بعد از تولید ندارد.
سوزش اسیدی که دارد ربطی به خود زیتون ندارد بلکه روش روغن گیری ان است.
متاسفم.